Queso de cabra

Queso de cabra
Queso de cabra

Queso de cabra puro. Rulo de 800 gramos (aprox)

BarraCabra800gr
18,00 €
El proceso de desuerado por su propio peso, sin prensar, le convierte en un queso altamente recomendado para fundir en tostas. En ensaladas, nuestro rulo aporta un toque diferenciador, dejando en el paladar un sabor persistente.

Queso elaborado con leche pasteurizada.

Corteza natural blanda de color blanquecino, interior blanco marfil, pasta compacta, con escasa presencia de ojos, muy cremoso y mantecoso al paladar, de sabor ligeramente acido, tiene una fuerte presencia láctica. Agradable y suave queso de gusto persistente y regusto acentuado en el paladar. De corte blanco marfil limpio y con un aroma caprino que termina de redondear este queso asturiano. Un queso que pica un poco más y tiene más personalidad

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