Alt Alt La calidad de un producto realizado por manos especiales Conocenos Alt Variedades de queso elaboradas artesanalmente Cabra 100% Vaca 100% Mezcla

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Queso cabra 100%

Queso elaborado con leche pasteurizada.

Corteza natural blanda de color blanquecino, interior blanco marfil, pasta compacta, con escasa presencia de ojos, muy cremoso y mantecoso al paladar, de sabor ligeramente acido, tiene una fuerte presencia láctica. Agradable y suave queso de gusto persistente y regusto acentuado en el paladar. De corte blanco marfil limpio y con un aroma caprino que termina de redondear este queso asturiano. Un queso que pica un poco más y tiene más personalidad

Queso vaca 100%

Queso elaborado con leche pasteurizada.

Queso cilíndrico de corte amarillo claro limpio con destacables aromas caprinos, su pasta es semidura y es bastante equilibrado en boca. El queso tiene pocos ojos y estos son de tamaño pequeño y están distribuidos aleatoriamente. Su corteza es de color amarillo, fina y semidura. Su textura al tacto es lisa y su pasta es de elasticidad media. Tiene un aroma a lácteos que se mezcla en buena armonía con los aromas de la maduración, en boca se intensifican los olores y aromas de nariz. Lo caracteriza un regusto ligeramente persistente, suave, agradable y en equilibrio.

Queso mezcla

Queso elaborado con leche pasteurizada.

De color amarillo uniforme, con un borde ligeramente más oscuro, dependiendo de la maduración, que como mínimo es de 15 días. El queso tiene pocos ojos de tamaño pequeño y distribuidos aleatoriamente. Su corteza es de color amarillo, fina y semidura. Su textura al tacto es lisa y su pasta es de elasticidad media. Tiene un aroma a lácteos que se mezcla en buena armonía con los aromas de la maduración, en boca se intensifican los olores y aromas de nariz. Lo caracteriza un regusto ligeramente persistente, suave, agradable y en equilibrio.

Todos nuestros productos

Queso de cabra

Queso de cabra puro. Rulo de 800 gramos (aprox)

BarraCabra800gr
18,00 €
El proceso de desuerado por su propio peso, sin prensar, le convierte en un queso altamente recomendado para fundir en tostas. En ensaladas, nuestro rulo aporta un toque diferenciador, dejando en el paladar un sabor persistente.
Queso de vaca. Pieza de 500 gramos (aprox)
  • ¡En oferta!
  • -1,50 €
Queso de vaca

Queso de vaca. Pieza de 500 gramos (aprox)

PiezaVaca500gr
8,00 € 9,50 €
Agradable y suave queso que después de probarlo persiste en nuestro paladar y recuerdo. Su color en tonos amarillentos y su aroma terminan de redondear el resultado final.
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